sintaxis en respaldos

problemas de sintaxis en respa
01 de Junio del 2006
Tengo un respaldo de una base de datos mysql, el respaldo esta realizado con la opcion export de phpmyadmin, se realiza bien pero la momento de cargar el respaldo se cambian todas las letras que tiene tildes por simbolos que no permiten realizar busquedas

Alex
01 de Junio del 2006
Tengo una muñeca vestida de azul
con su camisita y su canesú