Fecha actual en word, que tome el valor una vez y lo mantenga

Josefa
29 de Agosto del 2003
Trabajo mucho con documentos de combinación que usan campos de una base de datos y me gustaría poder utilizar el campo insertar fecha y hora actual sin que se actualice automáticamente cada vez que abres el documento. He andado mirando en el editor de visual basic de word, pero como no tengo ni idea de programación me resulta muy difícil. Si alguien me ayuda se lo agradeceré mucho.