mostrar el valor de un select en una Label

sebastiann
21 de Abril del 2004
quiero mostrar el contenido de cada elemento de la lista en un label como hago desde hatml!!!!!!!!

<select name="Arbitros" size="3" multiple>
<option selected>---Elige el ARBITRO---</option>
<option value=1>Humano Héctor</option>
<option Value=2>Insaurralde Mónica</option>
<option Value=3>Tévez Carlos Jesús</option>
</select>

Saludos
Sebastian