Puedo crear un .jpg?

Nir
11 de Noviembre del 2003
Hola,

Mi pregunta es la siguiente. Desde Java, puedo crear una imagen .jpg?
Quiero decir, que lo mismo que puedo crear un fichero de texto, quiero crear una imagen. Esta imagen contendía un texto, pero tiene que ir en formato de imagen.
En caso de poder hacerse, podeis darme alguna orientación?

Gracias de ante mano. saludos.