Error tipos MIME

MacBiXo
28 de Julio del 2004
Cuando escrivo algún caracter especial en un campo de texto de un formulario, al guardarlo en la base de datos de MySQL, no me guarda el caracter ese, sino que guarda el caracter en formato MIME.

Por ejemplo, si escrivo el caracter "&" en la base de datos me guarda el caractcter MIME "& amp ;"

Alguien sabe como solucionar esto?
Creo que hay una instrucción que evita la conversión a MIME.

Estoy usando PHP y MySQL