Separar cadenas

Dani
15 de Junio del 2004
Tengo una cadena de tipo DATATIME en MYSQL y tengo q separarla para poder mostrar en una caja de texto la fecha y en la otra la hora.
Es decir yo tengo:

fecha_inicio que tiene 2004-06-15 12:00:00 y esta en mysql, y tengo q mostrar la fecha por una parte y la hora por la otra, como podria hacerlo??

root
15 de Junio del 2004
que facil,
$arr=explode(" ",$fecha);

$fecha=$arr[0];
$hora=$arr[1];

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